Alles wat u nodig heeft
Één platform.
Voor uw hele keuken.
Van dagelijkse registraties tot compliance rapportage. Alles in één systeem, voor elk teamlid.
Monitoring
Temperatuur
Real-time bewaking van alle sensoren. Direct alert bij overschrijding van de kritieke grens.
Koelcel 1
3.2°C
OK
Vriezer
-18.4°C
OK
Koelcel 2
5.8°C
OK
Productie
Labels printen
Print thermische labels direct vanuit mise en place. Allergenen automatisch bijgevoegd.
Voedselveiligheid
Allergenen
Automatisch gegenereerd op basis van uw recepten. Beschikbaar in 11 talen.
 |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ossobuco | |||||
| Risotto | |||||
| Tiramisu | |||||
| Sorbet |
Dagelijks
HACCP registraties
Configureerbare checklists voor elk moment van de dag. Bewaard voor minimaal 2 jaar.
Temperaturen gecontroleerd
Koelcel afgesloten
Werkbladen gereinigd
HACCP formulier getekend
2 van 4 afgerond
Productie
Mise en place
Dagelijkse taakverdeling voor de hele brigade. Labels printen direct vanuit de taak.
Saus bereiden — 4L
Afgerond door Liam · 08:30
Vlees marineren — 3kg
Toegewezen aan Noor
Label
Soep trekken — 6L
Nog niet gestart
Label
Keuken
Recepten & calculatie
Importeer recepten en zie direct de kostprijs en marge per gerecht op basis van actuele leveranciersprijzen.
Dagelijks
Dagafsluiting
Gestructureerd de dag afsluiten met alle controles. Digitaal getekend en bewaard.
Temperaturen afgelezen
Koelcellen gecontroleerd
Apparatuur uitgeschakeld
Vloer gereinigd
Getekend doorLiam · 22:45
Kwaliteit
Compliance & audits
NVWA-score in real-time. Plan interne audits en houd bevindingen bij tot ze zijn opgelost.
NVWA-score
94/100
Temperatuur audit Q1Afgerond
Hygiëne inspectieGepland
Team
Personeel & trainingen
Beheer uw team, plan HACCP-trainingen en houd certificaten bij. Altijd audit-ready.
Ld
Liam de Vries
Sous-chef
3/3
NB
Noor Bakker
Medewerker
2/3
OH
Omar Hassan
Medewerker
1/3
Inkoop
Leveranciers & bestellijsten
Maak bestellijsten op basis van verbruik en voorraad. Verstuur direct naar uw leverancier.
Sligro
Leverancier
HANOS
Leverancier
Rundvlees
4 kg
Parmezaan
2 kg
Commercieel
Offertes
Stel professionele offertes op met automatische receptcalculatie en volumekortingen.
Internationaal
11 talen
Het hele systeem in 11 talen. Elke medewerker werkt in zijn eigen taal, inclusief Arabisch (RTL).
🇳🇱Nederlands
🇬🇧English
🇩🇪Deutsch
🇫🇷Français
🇪🇸Español
🇵🇱Polski
🇵🇹Português
🇹🇷Türkçe
🇸🇦العربية
🇷🇴Română
🇺🇦Українська
Hardware
IoT sensoren
Draadloze sensoren meten continu temperatuur en luchtvochtigheid. Automatische alerts bij afwijkingen.
Sensor A — Koelcel
3.1°C · Batterij 87%
Sensor B — Vriezer
-18.2°C · Batterij 64%
Sensor C — Keuken
21.4°C · Batterij 12%
Rapportage
NVWA rapportage
Genereer NVWA-conforme rapporten met één klik. Altijd klaar voor inspectie.
📊
Temperatuurlogboek
Maart 2026
PDF
📋
Schoonmaakregistratie
Q1 2026
PDF
📄
HACCP-plan
Jaarlijks
PDF